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Restaurante El Mercado en Cuenca

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Dicen que la comida entra por los ojos y en el restaurante El Mercado en Cuenca tuvieron este dicho muy presente. No solo por la presentación de sus deliciosos platos sino por la decoración del restaurante que es espectacular. Este lugar, ubicado en la Calle Larga y Luis Cordero, se compone de tres partes: en la entrada tiene una suerte de boutique gourmet. Allí se encuentran chocolates ecuatorianos, salsas de ají con frutas, mermeladas, entre otras delicias.Al fondo, al bajar una escalera está el restaurante con vista al río Tomebamba y la hermosa arquitectura de la ciudad. También, y con esta misma vista, hay un salón de té con mantelería de flores y accesorios vintage.

La carta es variada y deliciosa. Hay desde hamburguesas hasta cortes  de carne y pescados. Nosotros quisimos comer algo sencillo; probamos el sánduche de cerdo BBQ y de postre pedimos un mousse de taxo con crumble de cacao amargo. ¡Todo estuvo delicioso!

Precio promedio por persona: USD 20

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