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Una tentadora propuesta en Smoqe

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Luego del Ranking de las 7 mejores hamburguesas de Quito llegaron muchas sugerencias de lugares que debíamos incluir. Ayer, 5 de febrero 2015, comimos en Smoqe, en la Plaza de las Américas, y es literalmente un local que grita «cuidamos el ambiente».

Su sal y pimienta están en bombillas recicladas, la cortesía de la casa, un riquísimo pan de maíz, lo sirven en una creativa canasta de periódico reciclado y barnizado. Sus salsas están en botellas de vidrio reutilizadas…el concepto es hermoso.

Sus hamburguesas tienen ingredientes gourmet como queso azul o manchego, alioli o salsa bourbón. Y sus combinaciones son buenas y creativas.  Sus alitas son del otro mundo, en especial las de Jack Daniel’s.