Archivos de Etiqueta: Samuel Ortega

Samuel Ortega: desde El Bulli a ChamuiCo, en Saraguro

Ningún restaurante ha dejado una huella tan grande en el mundo gastronómico como lo hizo El Bulli. Aunque muchos critican los ingredientes en aires, geles o esferas, este lugar, junto a su chef Ferran Adrià, innovó y puso a la cocina española en los primeros lugares del ranking mundial. En sus cocinas había personas de...
Leer más