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La tendencia de restaurantes itinerantes

Un restaurante nómada es una tendencia que se está imponiendo en varios lugares del mundo. Esto evidencia los cambios que viven las industrias actuales, donde lo natural, espontáneo, accesible y viral se roba la atención de los consumidores. La primera compañía que desarrolló el concepto de pop-up retail o de tienda temporal fue...
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