Archivos de Etiqueta: recetas Ecuador

Torta de Jueves Santo, el eslabón perdido de la cocina ecuatoriana

Foto: Xavier Caivinagua A la Torta Negra de Jueves Santo se le conoce como el Eslabón Perdido de los postres, porque es un paso intermedio de la evolución de la cocina, pero se había perdido el rastro de su existencia. Menos mal la gastronomía evoluciona de la mano de las tradiciones familiares y esta receta fue...
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Receta de las galletas Toll House

Las galletas con chips de chocolate son un clásico, las hemos probado en diferentes lugares y unas son más ricas que otras, pero siempre nos alegran. Para los fanáticos de la serie Friends hay un capítulo donde Phoebe Buffay tiene una última galleta de una supuesta receta que ha estado por generaciones en su familia...
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Dip de camembert, pistachos y miel en 10 minutos

  • camembert, miel y pistachos
  • camembert, pistachos y miel
  • camembert, pistachos y miel
  • camembert, pistacho y miel

 

¿Cómo quedar bien de la forma más rápida y sencilla? preparando una suerte de dip -por su textura untable- de queso camembert, pistachos y miel.

Solo se necesita una rueda de camembert (250 gramos); 100 gramos de pistachos vagamente triturados en un mortero y poner ambos ingredientes al horno por 10 minutos. Al servir se agrega miel y se sirve con pan baguette.

Un vino Syrah o Merlot serán una deliciosa compañía para este dip.

5 bebidas que no pueden faltar en Navidad

Las bebidas son la piedra angular para unir a las familias en Navidad. Sentarse alrededor de la chimenea con un vino hervido o rezar la novena con una copa de 'egg nog' es la mejor forma de endulzar estos momentos. Por eso compartimos con ustedes cinco recetas de bebidas para acompañar esta...

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Cocinar junto a Robotina

  alexisosaobras Una de las imágenes que más acompaña a los adultos -que tienen entre 30 y 45 años- son los Supersónicos, una familia futurista que convive con tecnología de avanzada. Y cómo no recordar a Robotina, esa amable máquina que hacía todo. El mundo ha avanzado, pero aún...
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