Archivos de Etiqueta: París

La magia de los éclaires y su hechizo de felicidad

Cuando comes un éclair lo disfrutas, pero no sabes la magia que hay atrás de este pastelito francés. Es similar a un profiterol, aunque es más largo, y su masa se prepara con huevos, harina, mantequilla y agua; la mezcla de estos ingredientes forman la pasta choux que es la protagonista de este milagro. Al hornear...
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Los 50 mejores restaurantes del mundo en el 2015

La cocina mundial está de fiesta. Hoy, 1 de junio del 2015, se entregaron, en Londres, los premios The World's 50 Best Restaurants 2015, algo así como los premios Óscar a la gastronomía y hubo algunas sorpresas. La cocina peruana sigue destacando en este ranking internacional con sus restaurantes. Hicimos la lista de premiación comenzando...
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Un viaje de 10 metros

Rara vez una película tiene un título que la describa tal como es y ese es el caso de 'Un viaje de 10 metros', que en inglés se llamó The Hundred-Foot Journey. La trama es muy sencilla; una familia de India que se muda a Francia, más por un accidente que por...
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