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Chefs de cada región dan su sazón en Theatrum

La gastronomía ecuatoriana está pasando por un buen momento y cada restaurante, aprovechando esto, aplica estrategias para atraer comensales. Una propuesta innovadora es la del restaurante Theatrum en el centro de Quito. Allí hay chefs especializados en cada región del país que sirven platos con la sazón original. Esta vez probamos el maito de tilapia de la...
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Tour gastronómico por la Amazonía

En Tena, capital de la provincia de Napo, en Ecuador se vive una experiencia única por sus paisajes y variedad de fauna y flora. Su plato típico es el maito de tilapia, un pescado envuelto en hoja de plátano y cocinado lentamente. tena 3 Leer más