Archivos de Etiqueta: Lima

Los 50 mejores restaurantes del mundo en el 2015

La cocina mundial está de fiesta. Hoy, 1 de junio del 2015, se entregaron, en Londres, los premios The World's 50 Best Restaurants 2015, algo así como los premios Óscar a la gastronomía y hubo algunas sorpresas. La cocina peruana sigue destacando en este ranking internacional con sus restaurantes. Hicimos la lista de premiación comenzando...
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5O Mejores Restaurantes de América Latina 2014

La elección de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2014 se realizó el miércoles 3 de septiembre en Lima (Perú), con mucho éxito. Acá les dejamos la lista definitiva en la que aparecieron nuevos actores y otros se mantuvieron en el ranking del 2013. Empezamos desde el último lugar hasta el primero, tal como anunciaron...
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Macerado de pisco y frutos rojos

Los macerados de fruta y pisco están de moda en Lima (Perú). Varios lugares exponen sus botellas de pisco con fresas, moras, maracuyá, kiwi...hay otras con hierbaluisa, hierbabuena y hojas de coca. La preparación de este macerado es sencilla y fácil de hacer en casa. Esta vez lo hicimos con frutos rojos y quedó muy bien....
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Helado de queso azul y peras en vino tinto

El helado de queso azul es una deliciosa novedad. Aunque el sabor de este queso es fuerte, en esta preparación tiene una suavidad y cremosidad espectacular. Este postre es servido en restaurantes gourmet y heladerías especializadas. Su preparación es sencilla y no requiere mayor logística. En el restaurante Amor Amar, en el sur de Lima (Perú), lo...
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Así transcurre #Mistura2013

Comenzó la feria gastronómica #Mistura2013 y el éxito es evidente. El viernes, 6 de septiembre, ya había 100 635 entradas prevendidas y la expectativa es recibir 500 000 visitantes durante los nueve días que durará el evento. Además, la internacionalización es un hecho, en cada rincón se escucha acento brasileño, colombiano, mexicano, argentino, alemán… Leer más