Archivos de Etiqueta: Juan Manuel Barrientos

Así quedó el ranking de los chefs más guapos

Imagínese tres periodistas gastronómicas tomando un café...el tema podría ser cualquiera relacionado a la dinámica culinaria en Ecuador...pues esta vez no, el 80% del tiempo lo destinamos a analizar los datos de las votaciones preliminares del  Chef más Guapo; una elección popular (fue abierta y por internet) para ver quién es el profesional de...
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Vota por el chef más guapo

Esta idea salió de una conversación con Norelia Ortega, otra periodista gastronómica y bloguera espectacular. Como ya se acerca la premiación de los 50 mejores restaurantes de América Latina, que el año pasado nos impulsó a hacer el listado de los más guapos, la idea leudó y ya está lista para ‘amasarla’. Debemos advertir que no tenemos...
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A pocos días del Festival Gastronómico Ñam en Chile

En pocos días, 14 de abril del 2015, comienza el festival gastronómico de Santiago de Chile, Ñam que es una fiesta culinaria que busca revalorizar los productos ancestrales y entender qué está ocurriendo en materia gastronómica a escala mundial. Para lograr estos objetivos tendrá eventos desde diferentes frentes.  Ñam Talleres: en el aula magna de la Universidad...
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Un chef que cocina en El Cielo

El tema de moda en Colombia es la paz; todos hablan de ella, dialogan en La Habana y proponen caminos… pero hechos concretos se cocinan en otros lados. Sí, se cocinan porque una de las iniciativas sale de Juan Manuel Barrientos, el chef del restaurante El Cielo (ubicado en Medellín y Bogotá). Él capacita y contrata...
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