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Así se prepara un postre en 10 minutos

Cuando te piden llevar el postre a una cena, piensas en dónde comprar algo que sorprenda. En realidad hay una opción casera deliciosa y fácil de preparar, que no requiere refrigeración -si se refrigera sabe mejor pero no es necesario-, cocción en horno y solo toma 10 minutos. Se trata de una torta de capas de...
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Dip de camembert, pistachos y miel en 10 minutos

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  • camembert, pistacho y miel

 

¿Cómo quedar bien de la forma más rápida y sencilla? preparando una suerte de dip -por su textura untable- de queso camembert, pistachos y miel.

Solo se necesita una rueda de camembert (250 gramos); 100 gramos de pistachos vagamente triturados en un mortero y poner ambos ingredientes al horno por 10 minutos. Al servir se agrega miel y se sirve con pan baguette.

Un vino Syrah o Merlot serán una deliciosa compañía para este dip.

Pastel de yogurt griego y fresas

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Ingredientes

Una taza de fresas

150 gramos de yogurt griego

40 ml de aceite

3 huevos

Ralladura de una naranja

200 gramos de harina

120 gramos de azúcar

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

Preparación

Precalentar el horno a 175 grados centígrados y engrasar un molde. En un recipiente mediano batir con varillas el yogurt griego, aceite, ralladura de naranja y huevos. Añadir azúcar y batir un poco más hasta que quede cremoso. Una taza de fresas 150 gramos de yogurt griego

Tamizar aparte la harina con polvo de hornear y la sal. Incorporar a la masa, mezclando con movimientos suaves envolventes. Lavar y secar con cuidado las fresas y cortar en cuadros. Añadirlas y distribuirlas con cuidado por toda la masa.

Llenar el molde, igualando la superficie de forma homogénea y hornear sobre una rejilla durante unos 45-50 minutos, hasta que al pinchar el centro con un cuchillo salga limpio. Dejar 30 minutos fuera del horno antes de desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. 

Con tres cucharadas de azúcar impalpable y un chorrito de jugo de naranja preparar un glaseado para decorar el pastel. Puede servirse con nata montada o helado según el gusto.

Cortesía: Alessandra del blog.vive1.com