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Descubre la nueva tendencia en postres

  • tiramisú en frasco
  • postre en frasco
  • Postre en frasco 2
  • nutella y bananas en frasco
  • postre en frasco 4
  • cheesecake de frambuesas en frasco
  • pie de limón en frasco de vidrio

 

Los postres nos apasionan pero hasta hoy no había una forma glamurosa de obsequiarlos. Los frascos de vidrio cambiaron esto y en algunos restaurantes se pueden pedir estas delicias para llevar. Por lo general son postres de capas como el tiramisú, cheesecake de frutas, pie de limón, entre otros, en lo que se ve la crema, bizcocho y otros acompañantes, para que luzca su estética de sabor a través del vidrio.

Para preparar en casa hay que tener en cuenta que no se debe hornear en el vidrio, sino armarlo con capas de brownie, masa lista 'red velvet', galletas, frutas, crema, pudín, etc. Solo se necesita imaginación para que quede sabroso y apetitoso.

Este puede ser un bonito detalle para obsequiar en Navidad y endulzar la vida de alguien ¿qué opinas? Cuéntanos en nuestras redes sociales: Facebook y Twitter ¡te esperamos!

Productos espectaculares ‘made in’ Ecuador

  • cerveza macerada en petalos de rosa
  • granola de amaranto
  • miel de agave
  • leche de quinua
  • dulce de mashua
  • chocolate de leche de chocho

Una alianza clave para la gastronomía es la de los campesinos y emprendedores que trabajan para producir materia prima de calidad y dar valor agregado. En Ecuador esta unión estratégica está dando frutos espectaculares, mejor dicho productos de primera calidad como:  la cerveza macerada con pétalos de rosa,  dulce de mashua con panela orgánica, miel de agave, granola de amaranto, leche de quinua, chocolate para veganos con leche de chocho (grano andino), entre otros productos.

Postres para compartir

En el restaurante Criterión, en Colombia, hay una opción de postre especial servido sobre una suerte de lámina repostera en la que ponen minipostres, frutas, chocolate y salsas dulces... ideal para compartir. Este restaurante, de los hermanos Rausch, está en el puesto 19 del ranking de los 50 mejores restaurantes de América Latina del 2013. El...
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La variedad de hamburguesas de Gastón Acurio

  La creatividad es el arma más potente que tiene el chef peruano Gastón Acurio, en especial cuando crea sánduches y hamburguesas. La fórmula de carne, queso y tocino no es suficiente y él lo sabe. Por eso saltea lomo y crea un emparedado del popular plato peruano (lomo salteado). Lo mismo hace con el anticucho,...
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