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La jornada gastronómica de Andes Chefs Works

Dicen que son las nuevas generaciones las que  impulsan la cultura gastronómica, pero creo que es una unión de dos generaciones. Madres apasionadas por la buena cocina quienes heredan a sus hijos la pasión por seguir sus pasos… Prueba de ello es Martín Jara y su madre, la chef Marga Herrera, quienes son unos enamorados de...
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Una panadería orgánica con 120 años de experiencia

  • Huevos_tocino_salchichas_papas_en_Jurguen_Quito
  • cazuela_de_huevos_en_Jurgen_Quito
  • Pie_frutos_rojos_en_Jurgen
  • Pan_en_Jurgen_Quito
  • Postres_en_Jurgen_Quito
  • Cerveza_3_Monjes_en_Jurgen_Quito
  • Jurgen_Quito

 

Uno no se da cuenta lo bien que sabe el pan orgánico hasta que lo prueba en Jürgen, una panadería en la que sus dueños son la cuarta generación de panaderos artesanales. Esos 120 años de experiencia son evidentes en cada pan que se come allí. También hay tartas de manzana, piña, frutos rojos, entre otros sabores, pasteles de chocolate, cheesecake de Oreo, entre otros postres. 

Quizá lo mejor son sus variados desayunos con huevos en cazuela, benedictinos, tortilla de papa rallada, embutidos, pancakes, tostadas francesas, etc. Tienen cerveza artesanal y platos fuertes -como pizza artesanal en masa orgánica- para completar la experiencia gastronómica.

Hay dos locales en Quito:

Holanda E9-37 y Luxemburgo

Cumbayá: Francisco de Orellana E2-64 y Manabí