Archivos de Etiqueta: Central

50 mejores restaurantes de América Latina, 2015

La noche del 23 de septiembre del 2015 se eligió a los 50 mejores restaurantes de América Latina. La lista 50 Best, como todos los años, impulsa este ranking para incentivar las mejores prácticas en la cocina como innovación, sostenibilidad, recuperación de ingredientes ancestrales, investigación, etc. Los encargados de evaluar cada uno de...
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Así quedó el ranking de los chefs más guapos

Imagínese tres periodistas gastronómicas tomando un café...el tema podría ser cualquiera relacionado a la dinámica culinaria en Ecuador...pues esta vez no, el 80% del tiempo lo destinamos a analizar los datos de las votaciones preliminares del  Chef más Guapo; una elección popular (fue abierta y por internet) para ver quién es el profesional de...
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Los 50 mejores restaurantes del mundo en el 2015

La cocina mundial está de fiesta. Hoy, 1 de junio del 2015, se entregaron, en Londres, los premios The World's 50 Best Restaurants 2015, algo así como los premios Óscar a la gastronomía y hubo algunas sorpresas. La cocina peruana sigue destacando en este ranking internacional con sus restaurantes. Hicimos la lista de premiación comenzando...
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