Archivos de Etiqueta: alimentación

¿Qué come lo que comemos? pregunta Dan Barber

¿Qué comemos? esta es una pregunta que se puso de moda hace unos años cuando la sociedad comenzó a preguntarse de dónde vienen los alimentos que consume. Dan Barber, copropietario del restaurante Blue Hill en Manhattan, uno de los más prestigiosos del mundo, fue más allá: su pregunta se enfocó en ¿qué come...
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40 recetas de Disney en un libro

Ferran Adrià se alía con The Walt Disney Company para promover una alimentación saludable. La primera parte del proyecto será la publicación de un libro de cocina con más de 40 recetas inspiradas en las películas de Disney, Star Wars y Marvel. Luego será un app, una web y un programa de TV. Este acuerdo permite...
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La industria alimenticia mundial vista por un espantapájaros

La cadena estadounidense de comida mexicana Chipotle apuesta por la producción local de alimentos y busca proveedores que cumplan estas característica para minimizar la huella de carbono.

Para dar a conocer esta forma de hacer negocios, esta cadena impulsó una campaña con un juego móvil y un cortometraje titulado The scarecrow (El espantapájaros). Éste se enfoca en la vida de un espantapájaros que ve cómo la llegada de una gran empresa de alimentos ha modificado negativamente la vida del pueblo y sus habitantes y tiene planes malvados para acabar con los pequeños productores.

Mejor dicho, dedíquele tres minutos a este video que lo dejará fascinado