Receta pepinos agridulces

Los pepinos agridulces son perfectos para acompañar hamburguesas y sánduches. Su preparación es sencilla y sus ingredientes fáciles de conseguir.

Ingredientes

  • Dos pepinos frescos
  • 3/4 taza de vinagre blanco
  • 3/4 taza de agua
  • 1/2 taza de azúcar
  • Dos astillas de canela
  • 10 clavos de olor

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Preparación

Cortar en rodajas delgadas el pepino.

En una olla calentar el vinagre, azúcar, agua, canela y clavos de olor. Una vez caliente, agregar los pepinos y dejar hervir hasta que cambien de color y tengan textura firme. El secreto es no dejarlos ablandar demasiado para que tengan mejor sabor y textura.

Apagar el fuego, dejar enfriar y conservar en frasco de vidrio esterilizado.

¿Quieres 3 ideas para mejorar la hamburguesa? los pepinos agridulces es una opción, pero en esta nota hay dos alternativas más para que tu reinado preparando hamburguesas sea eterno y recordado por todos los tiempos.

Otra idea para mejorar la experiencia de tu hamburguesa es rellenar la carne con queso brie y confitura de higos, para dar una mejor experiencia.

11 Respuestas

  1. Gracias ise la receta me quedaron deliciosos

    • Ivanna Zauzich

      ¡Qué bien que te gustó! mil gracias por el mensaje

  2. Mil gracias. Quedaron muy deliciosos, mucho más ricos de lo que alcanzaba a imaginarme. Les agradezco mucho por compartir la receta, ya que hacía mucha tiempo quería hacerlos.

    • Gracias Natalia por confiar en nuestro blog y nos encanta que te hayan quedado ricos. Son espectaculares con hamburguesas.

  3. Superaron mis expectativas!! Que recetan tan fácil y tan deliciosa!!

  4. Si no consigo canela y clavos de olor? Que le dan esos 2 ingredientes?

    • Es importante para la receta, pero me ha pasado que no he conseguido. Usa en anís y la pimienta dulce e igual te queda rico.

      • Gracias por la receta, ¿es decir que cuando voy a envasarlos uso la misma salmuera en la que herví los pepinos? ¿Quedarian bien si los parto en cuadrados en vez de en rodajas? La verdad quiero que me queden como una salsa… Por eso quiero partirlos en cuadrados

        • Exacto, para envasarlos los pones en la misma salmuera y dejas que se enfríe antes de tapar y refrigerar. Una vez hice en forma de tiras y quedaron bien pero se deshacen más fácil. Creo que no hay problema en hacerlos en cuadros. Gracias por leer y por tu comentario.

  5. Hola, hechos según el procedimiento cuanto tiempo creen o saben que duran almacenados en nevera

    • Hola Vicente, duran como un mes. La verdad, los comemos más rápido de lo que aguantan en nevera 🙂 gracias por tu comentario.

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