Productos gastronómicos de calidad en Quito

La calidad de los productos ecuatorianos cada vez es mejor. Cada que pregunto una recomendación en grupos de mujeres en Facebook salen emprendedoras jóvenes que ofertan frutas conservas, mermeladas, chocolates... He probado de todo e hice un listado con esos 5 productos que me han enamorado y que mantengo siempre en la cocina.

Licor de chocolate Siuss

La chocolatera Idaly Farfán tiene su local en la Mañosca OE1-74 y 10 de Agosto, en Quito, en el que prepara y comercializa bombones de chocolate, postres, pasteles y otros productos. Una vez probé su licor de cacao con ron ecuatoriano de 5 años que es delicioso. Trato de tenerlo siempre en la nevera para preparar las tostadas francesas. Bato los huevos con un chorrito de este licor, remojo el pan y preparo este desayuno que nos encanta los fines de semana en la casa.

Página en Facebook: Idaly Farfán

Reducción de balsámico con maracuyá

En diciembre del 2017 encontré un bazar de emprendedores y ahí descubrí las reducciones de balsámico Sapori con jengibre y maracuyá. El de esta fruta cítrica es realmente delicioso. Va bien con carnes, pescados, ensaladas e incluso con helado de vainilla y fresas. Hoy es un must en mi cocina.

Página en Facebook: Sapori Balsámicos

Caramelo con sal

En un grupo de mujeres en Facebook encontré este caramelo salado, tipo Toffee. Su textura es perfecta y sirve para acompañar cualquier postre. En casa lo comemos con pancakes, tostadas francesas, bolas de helado y brownies. Bien por esta emprendedora que cumple lo que promete: dar un producto de calidad.

Página en Facebook: La Gracia

Coco horneado con caramelo y sal

Por pura casualidad encontré estos trozos de coco con caramelo con sal y los amé. Aunque no me gustan los snacks en paquete, esta alternativa es perfecta para quitar el hambre y sentirse satisfecho.

Página en Facebook: Alme 

Chocolate de rosas y limón Hoja Verde

Definitivamente Ecuador tiene muy buenos chocolates. Éste, aunque no es de un pequeño emprendedor, lo probé en un evento y me enamoró. El sabor a rosas explota en la boca acompañado por un sabor cítrico que acompañado por la sedosidad del chocolate, brinda una experiencia completa.

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