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Tour gastronómico por la Amazonía

En Tena, capital de la provincia de Napo, en Ecuador se vive una experiencia única por sus paisajes y variedad de fauna y flora. Su plato típico es el maito de tilapia, un pescado envuelto en hoja de plátano y cocinado lentamente. tena 3 Leer más

Ampliación #RankingHamburguesas

El post anterior generó mucha controversia que se evidenció en lo comentarios. Incluso decenas de éstos no se publicaron porque contenían insultos a otros usuarios y al blog. En esta nota queremos agregar algunas hamburguesas que faltaron en el ranking, es decir extenderlo pero sin decir cuál va primero o cual después para evitar el enojo...
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Ranking de las mejores hamburguesas en Quito

Quito es una ciudad con una gastronomía espectacular, llena de sabores y variedad de platos. Sin embargo, esta urbe no se ha resistido a la conquista de las hamburguesas, esa preparación de carne y pan que, aunque sencilla, es una delicia. Los lectores del #MorterodePiedra pidieron un ranking de las mejores hamburguesas. Acá los complacemos...
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Ponche navideño tipo ‘egg nog’

El regalo del #MorterodePiedra en esta Navidad es compartir recetas sencillas y espectaculares para que prepare en estas fechas.

Ponche navideño

De esta bebida hay decenas de variantes. Por ejemplo, el chef peruano Gastón Acurio propone prepararla con chicha morada, frutas picadas, un chorrito de pisco y terminar con un espumante barato. Acá...

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Domingos de comida ecuatoriana

La comida ecuatoriana es un manjar, pero es difícil encontrar todos los platos en un mismo lugar. Quizá esa fue la motivación para que el Café Luxemburgo – en el hotel Dann Carlton, en Quito-, ofrezca un buffet de comida típica del país. Empanadas de mote con chicharrón, rosero con miel de azahar y suspiro,...
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