#PeriodismoGastronómico
La Floresta es el barrio de moda en Quito. Muchos restaurantes han mudado operaciones a este barrio tradicional, lo que ha generado una movida gastronómica diversa que va desde la comida tradicional hasta los sabores asiáticos. Justamente porque hay muchas opciones y locales, hicimos un filtrado de qué comer por menos de $10, dónde hacerlo y los presupuestos para que nuestros lectores prueben los sabores de La Floresta en Quito, sin gastar más.
No hay nada mejor que la comida tradicional ecuatoriana: un menudo, tripas con mote o empanadas de viento con morocho. Por eso, la primera opción es visitar en las noches el parque Navarro que tiene opciones ecuatorianas.
Presupuesto: USD 5 por persona, comiendo bien.
Uno de los lugares más emblemáticos para comer con opciones para todos los gustos. Los desayunos son del otro mundo y su carta de almuerzos y cenas no se queda atrás. Le han dado un giro a su propuesta y ahora es uno de los must de La Floresta, además es asequible.
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Dirección: Pontevedra n24-240 y Guipuzcoa
Precio promedio por persona: USD 10
Este es un restaurante conocido entre los vecinos de La Floresta y es una suerte de secreto bien guardado. Hay comida italiana, aunque lo más popular son sus calzonis y pizzas. Hay cervezas artesanales y postres, incluso hay opciones vegetarianas y veganas.
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Dirección: Madrid E16-99
Precio promedio por persona: USD 7
Un lugar tranquilo con buenas hamburguesas (res, pollo y vegetarianas) y cervezas artesanales. De hecho en el ranking de hamburguesas del 2017 este lugar quedó por la calidad, atención y servicio.
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Dirección: Calle Cristóbal Gangotena E11-221 y Coruña
Precio promedio por persona: USD 7
Es una panadería pero tiene desayunos y opciones para almorzar y cenar como sánduches y hamburguesas. También tiene postres que valen la pena probar como su torta de chocolate y pecan pie.
Los huevos benedictinos son ricos y los sirven todo el día. Están acompañados con una ensalada verde con viangreta de frambuesa.
Dirección: Valladolid N42-663
Precio promedio por persona: USD 10
Horario: Todos los días de 07:00 a 19:00
Su propuesta sigue siendo simple: su producto estrella es el Banh Mi, que es un sánduche típico vietnamita, que se caracteriza porque su pan es una suerte de baguette elaborado con harina de arroz, que le da una textura blanda pero no se remoja. El relleno es proteína (cerdo, pollo, res, camarón, tofu) bien aderezada y se sirve con encurtidos de cebolla, zanahoria, cilantro, entre otros.
También tienen Pho, una sopa tradicional de fideos, también vietnamita, servida en un bowl que lleva proteína y se aromatiza con cebollín, menta, albahaca, lima, brotes de soya, cilantro, que normalmente vienen aparte para que uno mismo la condimente según el gusto.
El Bao, que es un sánduche con pan al vapor, también hace parte de su carta y por su puesto los helados de Achachay (su propia heladería) de canguil, café vietnamita, chocolate Pacari, leche ahumada, guayusa, entre otros.
Dirección: Andalucia N24-234 y Cordero
Precio promedio por persona: USD 10 por persona (aunque para pedir postre y eso se sube un poco más la cuenta)
Horario: Martes a sábado de 12:30 a 15:30 19:00 a 22:00.
Reservas: se puede escribir un mensaje interno a su página de Facebook
En Isveglio se vive el arte del café. Es una cafetería de especialidad que cuida el origen, postcosecha, el tostado y todo el proceso para lograr una taza perfecta. Los baristas formados en Isveglio, que también es una escuela para esta profesión, son ganadores de torneos mundiales de barismo.
Dirección: Av. Isabel la Católica N24-682
Precio promedio por persona: USD 4 (es un café por el que vale la pena pagar)
