Periodismo Gastronómico
La situación está difícil para los restaurantes, así que nuestro propósito es dar visibilidad a aquellos que estén trabajando durante la cuarentena enviando productos de calidad a domicilio. Esta situación es un momento de reinventarse, y disfrutar de la propuesta gastronómica local sin salir de casa. Esta nota es sobre Claudio y Alberto...
En época de coronavirus todos los negocios de comida deben reinventarse, por eso estamos dando un espacio a todos aquellos emprendedores que se abren paso a esta crisis de alguna forma. Justamente esta serie de historia comienza con Berty, propietaria de Luv´N´Oven, en Salinas (Ecuador), que está direccionando su atención a domicilios, para...
Comer en Mantraa es hacer un viaje imaginario a los confines del continente asiático para trasladarse a un ambiente repleto de buena vibra con sabores que estimulan los sentidos.
Por: Maxine y Madeleine Valle
Sorprende de manera positiva encontrar en nuestro medio un restaurante que conjugue a...
Antes de empezar hay que decir que si bien este blog aborda productos locales hay otros -que se producen a miles de kilómetros- que tienen su magia, más aún si un chef ecuatoriano representará al país en un evento internacional usando ese ingrediente que mezclará con productos ecuatorianos para descubrir nuevos sabores. ...
Inspirado en la diversidad de la cocina ecuatoriana, Daniel Miranda, presenta al cacao como ingrediente principal de un novedoso menú de seis tiempos con un maridaje que hace que cada bocado resalte los sabores del cacao ecuatoriano, y te haga sentir -lo que el mundo sabe- que tenemos el mejor producto del mundo....
