Archivos mensuales: octubre 2019

La propuesta de Marcus con Néstor Toapanta

Los cambios de chefs son inevitables y con cada uno viene una renovación en la cocina. Hace tiempo esperaba la oportunidad de Néstor Toapanta, un cocinero que da de qué hablar hace unos años, y anoche (24 de octubre del 2019) me di cuenta que tomó la oportunidad y ha demostrado de qué...

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Comer para apoyar el Centro Histórico de Quito

El Centro Histórico de Quito es un espacio de patrimonio arquitectónico, cultural y gastronómico. Hace pocos días, en octubre del 2019, sufrió grandes daños durante 12 días de protestas que paralizaron el país. La mejor forma de aportar en su reconstrucción es consumiendo sus productos, que son una delicia para el paladar. Hay...

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