Archivos mensuales: septiembre 2019

Taisuki y su propuesta de street food japonesa

Tras visitar Japón en varias ocasiones Danilo Bravo y Emilia Ampuero, amigos desde el colegio y novios en la actualidad, inauguraron en Urdesa Central un local en el que elaboran platos basados en street food, al que bautizaron con el nombre  de Taisuki que es un juego de palabras que significa “me gusta el...

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Joven representa a Ecuador en San Pellegrino Young Chef Latin

Jhonatan Bueno Larrazabal, chef de 29 años, representará a Ecuador por el prestigioso galardón  San Pellegrino Young Chef Latin America 2019- 2020 Edition en la categoría Fine Dinning Lover for Thought Award.

Este talentoso cocinero proviene de Concepción, Perú y su formación profesional la realizo en el Instituto Gastronómico...

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