Archivos mensuales: octubre 2018

Concurso busca al próximo vocero gastronómico

Cuando vi a varias marcas conocidas anunciar que eran parte de un concurso que buscaba al próximo blogger gastronómico me dio curiosidad y susto. Curiosidad por saber de qué se trataba y susto porque no sabía con qué parámetros iban a calificar un trabajo tan duro como el de escribir sobre gastronomía. Hay que entender...
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La innovación gastronómica con las apps de delivery

La gastronomía está viviendo cambios gracias a los avances tecnológicos y nadie está ajeno a ellos. Es decir, salir a comer a un restaurante es un buen plan, pero a veces solo quieres quedarte en casa y comer rico. El tema va más allá de pedir una pizza o una hamburguesa, sino vivir la experiencia...
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Los errores en la comunicación gastronómica

Ecuador no tiene comunicación gastronómica y las conversaciones que tenemos a diario reflejan eso. Hay comentarios recurrentes que apelan a los bloggers como irresponsables, que cobran por comer en restaurantes a cambio de reseñas. La verdad es que ser blogger solo es la plataforma en la que se comunica: blog (de ahí el término blogger)....
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