Archivos mensuales: septiembre 2015

Mole poblano y el patrimonio gastronómico

Saber de dónde vienen los ingredientes y conocer la historia de los platos es clave para que la cocina de un país se desarrolle. México lo sabe y por eso es una de las gastronomías más posicionadas a escala mundial...más allá de los tacos hay cientos de platos que enriquecen la dinámica culinaria...
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Los placeres urbanos se disfrutan en Mundano

“Nunca estamos demasiado viejos para un buen helado”, dice la caja en la que sirven las paletas en Mundano. Un lugar nuevo en Quito que demuestra que el país sí está evolucionando en materia gastronómica. Mundano-Quito Un contenedor tonalidad naranja es lo primero que llama la...
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