Colombia será la sede del Latin America’s 50 Best

Colombia ha destacado gastronómicamente en los últimos años. Sus restaurantes escalan posiciones en la lista Latin America's 50 Best del 2014, 2015 y...

Vino azul ¿moda o un competidor real?

Era el 2003. Hi5 era la red social de moda y LatinChat unía a millones de personas a través de su plataforma. Las...

Menos pancakes y más comida de mercado

Los menús de desayuno, o los tan de moda ‘brunch’ que es un acrónimo de breakfast y lunch, están inundados de pancakes, tocino,...

Ser ‘foodie’ no es lo mismo que periodista gastronómico

Instagram, Snapchat, incluso Facebook se alimentan con fotos de platos deliciosos. Son imágenes subidas por personas que aman comer bien, autodenominadas ‘foodies’, que...

Las mejores cosas de la gastronomía ecuatoriana en 2016

Ecuador se está transformando, lentamente, en un destino gastronómico. Cada vez más personas entienden que el país es un lugar de sabores escondidos...

Comida mexicana de verdad en Quito

Un burrito que tiene 80% de arroz y fréjol enlatado no es comida mexicana auténtica. Tampoco lo son unos tacos con carne frita,...

10 comidas y bebidas imperdibles en México

Una caminata nocturna por el DF, después de unos tequilas y unos tacos. Una callejoneada en las calles estrechas y muros de piedra...

Comida de USD 2 con Estrella Michelin

Cuando se escucha hablar de Estrella Michelin, es fácil imaginarse la cristalería perfecta, manteles blancos nítidos y flores exóticas que decoran cada rincón...

Gran Barra Dorada: Piura Quemazón de Pacari

La premiación de la quinta edición de las mejores barras de Ecuador se realizó el 19 de octubre del 2016. El trabajo para...