Productos gastronómicos de calidad en Quito

La calidad de los productos ecuatorianos cada vez es mejor. Cada que pregunto una recomendación en grupos de mujeres en Facebook salen emprendedoras...

Anthony Bourdain: Adiós a un grande

Cuando escuché que Anthony Bourdain falleció pensé que era una broma. Una de esas ácidas, como su humor, para demostrar al mundo lo nefasto...

La Sal Quiteña sazona la ciudad hasta el 17 de junio

La Sal Quiteña es aquel humor único, con un toque de viveza, que caracteriza a los capitalinos. También es el nombre de uno...

¿Qué comer (y hacer) en Cotacachi?

Hace poco estuve en Cotacachi y me impresionó la variedad gastronómica y actividades que hay en la ciudad. El contexto de este relato...

Todo lo que debes saber sobre Pasaporte Foodies

La gastronomía ecuatoriana está cambiando. Más personas apuestan por las experiencias enfocadas en comer bien y, en ese sentido, un pasaporte para foodies...

Chefs: importancia del buen uso de sus redes sociales

Las redes sociales son un arma de doble filo y muchos no lo han entendido. Hace poco el chef del restaurante La Purísima,...