La propuesta: no juguemos a House of Cakes

El título de esta nota no es de mi autoría. Fue del chef de La Purísima, Carlos Fuentes, quien me dio la idea...

Las 5 mejores comidas para un corazón roto

Acaba de pasar San Valentín y muchos de ustedes no han tenido que lidiar con un corazón roto, o seguro sí pero ni...

Todo lo que hay que saber del Pu-erh o té rojo

Foto tomada en Tippytea Blends en Mall El Jardín, Quito Creí que mi historia con el té había terminado. Comencé a tomarlo para entenderlo...

La gastronomía ecuatoriana necesita un trío

"Tengo una fantasía y es hacer un trío" Quisiera ver su cara al leer esto, porque el término trío suena políticamente incorrecto. Las parejas...

Kushni apuesta por un buen roast beef en Quito

“Juzgar menos por el empaque y más por la esencia” Los libros de reinos mágicos tienen un recurso en el que el personaje entra...

Enrique Sempere y su pasión por la gastronomía

“Para ser buenos periodistas hay que ser buenos seres humanos”. -Ryszard Kapuscinski-. Esta es una frase magna del periodismo que indica que ante todo...

Recomendaciones de chefs para un San Valentín perfecto

Imaginarse un San Valentín perfecto puede ser agotador. Hay tantas opciones en el mercado que entre reservar una mesa, escoger un buen vino...

Por qué regalar (se) chocolates en San Valentín

Bombón relleno de queso azul andino de Mondel, elaborado por Idaly Farfán San Valentín es un día caótico; los restaurantes están llenos, Facebook se...

7 ideas para celebrar San Valentín en Quito

Llega la fecha más sosa de todas, esa en la que se celebra el amor. Este sentimiento no debería festejarse con un día...