¿Cómo mostrar al mundo el potencial de Ecuador en té?

Cuando me introduje, en octubre del 2016, en el tema del té en Ecuador, me pareció interesante pero lo entendí como un producto...

La ruta del té en Quito: los mejores lugares

El té es la segunda bebida más consumida del mundo, solo después del agua. Obvio, que su mayor consumidor es Asia donde la...

La última aberración de Starbucks: Unicorn Frappuccino

El mundo está envuelto bajo el hechizo del marketing y Starbucks lo sabe. Lo entiende tan bien que un día  (así me lo...

5 lugares para desayunar en Quito

La tendencia de desayunar por fuera cada vez gana más adeptos. Hay muchas opciones que van desde las ecuatorianas, hasta las 'agringadas' y...

Cómo preparar gin tonic con té

Foto: Tippytea Blends Quizá el trago más versátil es la ginebra. Por 1720 fue la bebida más popular de la clase inglesa trabajadora y...

Té tibetano con mantequilla de yak

Foto: Eater.com Caminaba por la calle cuando me escribió por Whatsapp una gran amiga chef, quien tiene un blog que me encanta, y dijo...

Washu: un chocolate con verdadero impacto social

Marketing es contar historias historias que la gente quiere creer y eso es algo que hacen muchas marcas. De hecho, yo me he...

Charla: ¿Cómo los chefs impulsan su marca digital?

Las redes sociales son un canal de oportunidades para todas las industrias. Obviamente si se entienden como un canal de ventas, y los...

Cold brew, una tendencia que refresca en Ecuador

Tomar café frío no es una novedad. Hay frapuchino o simplemente latte frío, al que agregan hielos a un café y lo transforman...

Cómo preparar la mezcla de chai en Ecuador

El té chai, que correctamente se llama masala chai, es una bebida típica del sur de India muy consumida entre las clases populares...