[row] [span12]
vinos-espanoles
[/span12] [span12]

La magia de Huaca Pucllana, en Lima

Cuenta la leyenda que en el siglo V este lugar fue considerado un centro administrativo de la colonia limeña. La palabra Huaca tiene...

Un recorrido gastronómico por Lima

El festejo del cumpleaños de mi hermana Gilda fue el pretexto perfecto para emprender una travesía con destino a Lima, capital del Perú...

Las huecas más sabrosas de Guayaquil

Guayaquil es un abanico gastronómico lleno de deliciosos y sencillos lugares, conocidos como las huecas, que son famosos por tener los secretos de...

¿Cómo escoger un sistema contable para restaurantes?

Hace poco fui a una pizzería, no era franquicia pero sí una de las más tradicionales de Quito. Al pedir la cuenta el...

Pier Luigi y su pasión por la cocina italiana

Pier Luigi Péndola es reconocido en el mundo gastronómico como un alquimista a la hora de elaborar recetas procedentes de Italia. Durante varios...

La experiencia en el restaurante Ciré

Me debía ir al restaurante Ciré, en Cumbayá, hace tiempo y no puedo creer que había perdido esta oportunidad. Es un local bien...

Sabores peruanos en El Chalán, Guayaquil

Si la cultura es expresión popular, El Chalán, en Guayaquil, presenta una propuesta donde se destacan platos tradicionales influenciados por Perú, donde innovadoras...

El Caracol Azul: emblema gastronómico de Guayaquil

En Guayaquil existen pocos restaurantes que con el pasar de los años mantienen su esencia original. Algunos, por el boom de la comida...

Camarón ecuatoriano con tecnología blockchain

Blockchain es una cadena de bloques que no solo sirve para transacciones con criptomonedas. Es un sistema para guardar en sus eslabones todo...

Razones para no consumir foie gras

El foie gras (que se pronuncia fua grá)  llamado a menudo «foie» en España, es un producto alimenticio del hígado hipertrofiado de un pato o ganso que ha sido especialmente...

PepsiCo propone reducir uso de botellas de plástico

Si no se detiene el uso indiscriminado de plástico en el mundo, el panorama será desolador: para el 2025, con más de 80...

[/span12] [/row] [row] [span12]
vinos-espanoles
[/span12] [span12]
[button text=»ver más» link=»blog» style=»info» size=»normal» target=»_self» display=»inline» icon=»no»]
[/span12] [/row]