[row] [span12]
vinos-espanoles
[/span12] [span12]

Miguel Ponce en el Mundial de la Trufa en España

Antes de empezar hay que decir que si bien este blog aborda productos locales hay otros -que se producen a miles de kilómetros-...

Gabriela Cepeda en el Mundial de Tapas

Gabriela Cepeda, chef del restaurante La Central en Guayaquil, participó en el III Mundial de Tapas 2019 en Valladolid, España en el que...

Qué comer en San Francisco (California)

San Francisco es la cuarta ciudad más poblada del estado de California en EE.UU. Por allá en 1848 esta zona fue conocida por...

Txerra y su propuesta con cacao en Samborondón

Inspirado en la diversidad de la cocina  ecuatoriana, Daniel Miranda, presenta al cacao como ingrediente principal de un novedoso menú de seis tiempos...

La propuesta de Marcus con Néstor Toapanta

Los cambios de chefs son inevitables y con cada uno viene una renovación en la cocina. Hace tiempo esperaba la oportunidad de Néstor...

Tomar leche o no, esa es la cuestión

El consumo de leche se ha visto polemizado últimamente. No solo por el movimiento vegano (no consume ningún alimento derivado de animales), sino...

Comer para apoyar el Centro Histórico de Quito

El Centro Histórico de Quito es un espacio de patrimonio arquitectónico, cultural y gastronómico. Hace pocos días, en octubre del 2019, sufrió grandes...

Reseña: La Pesca Seafood & Oyster Bar

Dicen que las ostras son adictivas y afrodisíacas y debe ser cierto porque desde la primera vez que visité La Pesca Seafood &...

Serena Iturralde y su ensayadero

A Serena Iturralde se le conoce como La Serena y uno piensa que se refiere a su nombre. Lo es de algún modo,...

Taisuki y su propuesta de street food japonesa

Tras visitar Japón en varias ocasiones Danilo Bravo y Emilia Ampuero, amigos desde el colegio y novios en la actualidad, inauguraron en Urdesa...

La propuesta del restaurante Somos, en Quito

Hace poco conocí el restaurante Somos y me encantó su propuesta enfocada en investigación de productos locales con técnicas de vanguardia, que lo...

Joven representa a Ecuador en San Pellegrino Young Chef Latin

Jhonatan Bueno Larrazabal, chef de 29 años, representará a Ecuador por el prestigioso galardón  San Pellegrino Young Chef Latin America 2019- 2020...

[/span12] [/row] [row] [span12]
vinos-espanoles
[/span12] [span12]
[button text=»ver más» link=»blog» style=»info» size=»normal» target=»_self» display=»inline» icon=»no»]
[/span12] [/row]